Vinos Don Leo
Tradición e Innovación en la
Viticultura Mexicana
Viñedos Don Leo es una destacada bodega mexicana ubicada en el Valle del Tunal, en el municipio de Parras, Coahuila. Su altitud de 2,100 metros sobre el nivel del mar la convierte en uno de los viñedos más altos del mundo, un factor clave en la calidad de sus vinos.
La historia de Viñedos Don Leo comenzó en 1938, cuando Don Leo Mendel, originario de Linnich, Alemania, llegó a México y comenzó a trabajar en el sector agrícola. Su amor por el campo fue transmitido a su familia, que en el año 2000 realizó la primera plantación de una hectárea de viñedo, dando inicio a un proyecto que crecería exponencialmente con el tiempo.
Hitos en la Historia de Viñedos Don Leo
- 2007: Se obtiene el primer vino de la bodega, un Cabernet Sauvignon/Shiraz.
- 2008: Se amplía la plantación con variedades como Pinot Noir, Cabernet y Shiraz, alcanzando una superficie de 6 hectáreas.
- 2011: Se construye la bodega con tecnología de punta y una capacidad de producción en 500 hectáreas.
- 2013: Nace la marca «Linde» en honor a la esposa de Don Leo, con vinos como Linde Shiraz y Linde Cabernet Sauvignon.
- 2015: Se abre al público para visitas guiadas y se lanza el vino rosado Zinfandel.
- 2016: Se introduce el vino Kosher Ultraortodoxo, uno de los pocos en México con esta certificación.
- 2017: Se elabora «Stellar», un vino dulce con cuatro variedades de uva.
- 2019: Se celebra el 15º aniversario del grupo internacional IL DIVO con un concierto en el viñedo, marcando el inicio de eventos especiales en la bodega.
- 2020: El Don Leo Gran Reserva 2013 es galardonado como el Mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en el Concours International des Cabernets.
Producción y Enoturismo
La bodega produce una amplia variedad de vinos tintos y blancos, entre ellos Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Semillón y Chardonnay.
Además, Viñedos Don Leo ofrece experiencias enoturísticas, permitiendo a los visitantes conocer el proceso de elaboración del vino y disfrutar de la belleza del viñedo. Con una combinación de tradición e innovación, la familia Mendel ha logrado posicionar a Viñedos Don Leo como un referente en la industria vitivinícola mexicana.
Viñedos Don Leo
Los viñedos de Don Leo forman parte de la prestigiosa región vitivinícola de Parras, Coahuila, ubicada en una de las zonas con mayor tradición vinícola en México. Este territorio se extiende en altitudes de hasta 2,100 metros sobre el nivel del mar, convirtiéndolo en uno de los viñedos más altos del mundo y proporcionando un entorno privilegiado para el cultivo de la vid.
La combinación de la altitud, el clima y la calidad del suelo genera un microclima único que favorece la producción de vinos de alta calidad y carácter excepcional. La fuerte amplitud térmica entre el día y la noche permite una maduración equilibrada de las uvas, aportando complejidad a los vinos.
Factores clave que hacen únicos a los viñedos de Don Leo:
- Óptima exposición solar: Más de 2,500 horas de sol al año, favoreciendo el desarrollo de la vid y la maduración óptima de la uva.
- Suelos ricos y equilibrados: Una combinación de suelos arenosos y arcillosos con presencia de minerales, lo que contribuye a la estructura y calidad de los vinos.
- Ubicación estratégica: La altitud de 2,100 m s.n.m. y el clima semiárido, con temperaturas frescas durante la noche, crean un ambiente ideal para la producción de vinos elegantes y con gran expresión aromática.
Altitud y Calidad en Cada Copa
Los viñedos de Don Leo se encuentran en una ubicación privilegiada dentro de la región vinícola de Parras, Coahuila, destacando por ser uno de los viñedos más altos del mundo, situados a 2,100 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud única proporciona condiciones excepcionales para la producción de vinos de alta calidad, comparables con los de las mejores regiones vitivinícolas internacionales.
Este emplazamiento no es casualidad; la combinación de un clima semiárido, la óptima exposición solar y la marcada amplitud térmica entre el día y la noche permiten una maduración equilibrada de la uva, favoreciendo la concentración de aromas y sabores. Gracias a este entorno único, podemos afirmar con certeza que el terruño de Don Leo tiene un potencial excepcional para la elaboración de vinos elegantes, complejos y estructurados, capaces de competir con los mejores del mundo.
