Breve Descripción
El proyecto Sierra del Pinacate adopta esta cepa insignia de Portugal al terroir mexicano. El viñedo, localizado en la periferia de Cananea, Sonora, ofrece las condiciones ideales para que esta uva que gusta de climas cálidos y suelos áridos logre expresar un vino con personalidad única. En nariz, encontramos aromas frutales y especiados; frutos negros como las moras negras, ciruelas y grosellas negras; acompañados de especias dulces como la canela y el anís.
Maridajes Gastronómicos
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